とある休日、友人のゴリ押しで日吉津のラーメン店「鈴蘭」に食べに行くことになったので紹介しておきますね。
どこか食べにいこうや！
鈴蘭の醤油ラーメンを一度食べて欲しいわ
ほー、じゃあそこ行くか。
と、友人Aの中で話題の鈴蘭に食べに行ってきました。
日吉津の鈴蘭ってどんなラーメン店？基本情報
2019年7月15日にオープン
まず、オープンしたのが2019年7月15日！
まだ一年ちょっとなので知らない人も多いのでは？？
2種類のラーメン
ラーメンは「醤油ラーメン」と「味噌ラーメン」の2種類です。
味噌ラーメンは濃厚スープが特徴らしいのですが、僕たちが食べたの醤油ラーメン！醤油ラーメンは牛骨ベースのあっさり目のスープでした。後ほど写真付きで紹介しますね。
そして麺は全て自家製麺との事！
以下お店からの引用
1、麺 完全自家製麺です。小麦粉・塩・かん水のみで作られる麺は、その他の添加物や酒精、着色料等は不使用のため、『麺』本来の風味をお楽しみください。
2、香味油 JAの『こめ油』を使用！こめ油は、米ぬかから抽出した油で、コレステロールを抑制するといわれる『植物ステロール』が一食当たりなんと168mg含まれていますので、鈴蘭のラーメンを食べて美容と健康をゲット！！
3、スープ 嗜好錯誤で8年。特殊な製法により、前日からじっくり煮だした清湯スープは素材のうま味をしっかり引き出しました。そのため塩分控えめでありながら、濃厚でパンチのきいたスープに仕上がりました。
「鈴蘭」の行き方・営業時間
住所：鳥取県西伯郡日吉津村大字日吉津１２２５
営業時間： 11:00〜18:00(麺が無くなり次第、終了)
定休日：火曜日
詳細HP：食べログ
＜マップ＞
イオンのホント近くです！セブンイレブンの手前を曲がって左手に「鈴蘭」がありますよー。
日吉津のラーメン店「鈴蘭」の実食レポ
では、早速「鈴蘭」へ行ってきたレポをお届け！
友人宅からおおよそ5分〜10分くらいで到着！
お店の外観はこんな感じです。
引用元
※お店の外観を撮影し忘れ…ネットから引用させて頂きました。
プレハブのラーメン店。お店は小さいですが、逆に謎の期待感がありますね。
駐車場は5台〜6台くらいがとめれるスペースがありました。ちょっと狭く感じるので大きな車で来る人は注意やで。
お店の中へ入り、早速注文を。
店内はカウンターのみで席数は10席くらいでした。
鈴蘭のラーメンメニュー
おー、メニューは少ないんだな。
ラーメンの種類もトッピングもシンプルなので迷わなくて良いかもですね。この2つで勝負！って感じ。
注文したのは友人ゴリ推しの鈴蘭しょうゆラーメン。
鈴蘭しょうゆラーメン2つとご飯大盛り2つで！
待つこと10分弱。
夫婦？らしきお二人で営んでるようです。※実際夫婦なのかは定かではありません。
ラーメンとご対面！
味はあっさり目ですが、あっさりしすぎないあっさり目！語彙力崩壊
しめのラーメンとかにも食べたくなる味でしたね。頻繁に食べにきても飽きないかも。
そして完食！
いやー美味しかった。
あと味噌ラーメンは食べてないので、食べログから写真だけ引用して紹介しておきます。
次行った時は味噌ラーメン食べてみるかな。
ちなみに学生はラーメン大盛りが無料だってさ。
【鈴蘭ラーメン】TORIMAP評価星：7.2（10段階）
TORIMAP編集部の完全なる主観の評価星なので参考程度にね。
ラーメンが出てくるまでに若干時間がかかって、ほんの少し麺が伸びてる気がしたので、そこが気になったくらいかな。
味は大満足！あっさり目のラーメンが好きな方は「鈴蘭しょうゆラーメン」にハマると思いますよー。
店内が狭い事もあって真昼に行っちゃうと入れない事もあるので、なるべくオープンしてすぐに行く事をおすすめします！
みんなの鈴蘭ラーメンの口コミ評価
男性口コミ：★★★☆☆
まずはスープをずずず・・・確かに熱い、それだですぐおいしいすごくおいしい。
鶏ガラらしいですが、あっさりした中にコクがあるとユーか旨いですわ。ごくごく飲める。
麺はほぼストレート、ぱっつんぱっつん系。茹で具合もいい塩梅。つるつるっといけます。
チャーシューはほろほろっとほどけるいい塩梅。メンマがないのはちょいと寂しい。
煮卵はあんまり滲みてなかったかなぁ。あっさりしてるんで途中から岩塩かけて胡椒かけて微妙に味変しながら完食。
食べログから一部引用
男性口コミ：★★★☆☆
鈴蘭醤油ラーメン800円を注文。店内はきれいでした。接客も凄く良かったです。
スープは何かのWスープ？？牛コツ＋鶏ガラ？？牛コツ牛コツしていないスープ。
悪くないスープでした。麺は中太、もう少し腰があれば更に良かったです。
チャーシューは凄く美味しかったです。
味噌ラーメンも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
食べログから一部引用
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